南京禾稼春参与的江苏省农业科技自主创新项目 正式结题

疏花疏果与保花保果是果树丰产栽培的关键技术。在物质匮乏年代，保花保果可以为市场提供更多果品，并增加果农经济收益。现如今，果品总量远大于求。果难卖，成常态。但是，果品却供不应求，因而，疏花疏果以提升蔬果的品质成了当务之急。但现实中，果农们却不敢疏花，因为每年春季，许多地区常遭遇倒春寒危害。农业靠天吃饭，只要花期冻害存在，果园疏花就不可能。只有设法提高花果抗寒性，疏花对于提高果品品质才具有现实意义。

2004年，汪良驹教授发现，5-氨基乙酰丙酸（5-ALA）可以提高甜瓜耐低温弱光能力，其成果获得发明专利(ZL 02138598X)。2010年，他再度发现，5-ALA可以疏除当天开放的花朵，但对前一天开放或未开放的花朵授粉受精没有影响。这一成果也获得发明专利授权(专利号ZL 201010564793.1)。另外，5-ALA可以促进果实花青苷和糖分积累(专利号ZL200410065334.3)，并促进香气形成。基于此，汪教授提出，将5-ALA用于果树早春防寒、疏花、保果、提质，并与无人驾驶机技术结合，以达到生态、环保和省力栽培的要求。这是一项完全自主创新的重大理论和技术创新，在果树生产上有着广阔应用前景，获得江苏省农业科技自主创新资金立项。

2020年12月4日，项目组在徐州丰县召开专家咨询会，标志着项目正式启动。此后3年，项目组在不同地区开展试验，系统比较不同阶段施用5-ALA在苹果、梨、桃等果树上的抗逆提质效应，提出整套完整的使用方案。即在果树开花前一周灌根，让5-ALA通过输导组织进入花蕊，以增强雌蕊抗低温能力，防止倒春寒危害。到盛花后期，喷施花朵，疏除当天开放花朵，以降低人工疏果成本。此时，与无人驾驶机结合，可以提高工作效率。此后20天喷施树体，不仅提高叶片光合效率，而且促进果实细胞分裂，增加细胞数量，增大果个，促进更多同化产物从叶片运输到果实器官。在果实采收前20天，再喷一次“金村秋”，可以促进糖分积累，提高果实综合品质。这套“组合拳”经过多年多地实施，已经转化成农民抗逆增产提质增收的法宝。

项目组曾于2022年6月4日在南京豆蔻农业科技有限公司召开项目中期检查与早熟桃专家现场品鉴会。专家们现场采摘，当场测定，证明喷施含有5-ALA的“金村秋”叶面肥的‘中油4号’油桃单果重比对照增加27.90 g，糖度提高1.21度，最高糖度达21.4度。一周后（即12日）再测，最高糖度达27.6度。这是目前知道的早熟桃中最高的果实糖度。第二场现场会于2023年6月11日于徐州盈嘉农业科技有限公司召开。与会专家证明，经“金村秋”处理的‘黄金蜜0号’黄桃单果重比对照提高58.0 g，糖度提高2.7度。第三场现场会于7月1日在丰县茗雅种植合作社梨园内召开。专家组证明，使用“金村秋”的‘苏翠1号’梨果平均单果重比对照增加39.28 g，糖度提高1.06度，硬度增加0.28N/cm2，优良果率（以糖度11.5度为标准）由65.22%提高到91.30%。此外，使用“金村秋”的苹果果面光洁，着色度提高，缺铁、缺钙等生理病害减少；使用“金村秋”的‘秋月’梨，木栓病减少，糖度提高，耐贮性明显增强；使用“金村秋”的‘阳光玫瑰’葡萄，糖度最高达27.1度，且有浓香；使用“金村秋”的‘泰山1号’猕猴桃，平均糖度达24度，在家庭冰箱中可以贮藏1个月以上。类似这样的实例，不胜枚举。

截止至2023年，项目组在丰县范围内规模性推广面积累积达7.19万亩。相关果园一年内施用“金村秋”3-5次，每亩投入约150元。按照平均亩产3000斤商品果、平均果实销售单价增加0.35元计算，3年内累计新增效益4005.2万元。2023年9月，汪教授受邀参加央视《信用中国》栏目节目录制。人民日报、中华网、中国教育网、中国科技日报、今日头条、腾讯、搜狐和新浪等八家国内主流网络媒体以“克谨克致二十年，渐推5-A入胜境”为题，介绍项目组在5-ALA产品研发推广应用上取得的成果。“金村秋”叶面肥获得2023年氨基酸类肥料评选金奖。“南京禾稼春生物科技有限公司”被评为江苏省高新技术企业。

在理论研究上，项目组也取得重大成果。首先，ALA促进果实着色的方法（Method for promoting fruit coloration）获得发明专利授权。其次，2项新的发明专利获得授权；7项新型实用专利获得授权。另外，还新申请发明专利3项，发表SCI论文14篇。2023年8月，编制《T/JAASS 88-2023 5-氨基乙酰丙酸 桃树施用技术规程》团标正式颁布，将“防寒、疏花、保果、提质”及与无人驾驶机配套技术规范化。11月，在江苏省农学会组织的技术评价会上，该项目技术被专家组评定为（最高级）。

2023年底，江苏省农业科学院组织专家对项目进行验收评定，准予结题，并颁发证书。项目组认为，虽然项目结题，但我们前进的步伐不会停止。如何利用5-ALA服务于果树，服务于农业，仍然是我们做不完的课题。