金村秋叶面肥在‘秋月’梨木栓病防治中的应用 ——兼答烟台朋友提问

‘秋月’梨是日本培育出的Y质晚熟梨新品种。其果实品质优良，耐贮藏、耐运输，受到种植户以及国内外市场普遍欢迎。然而，‘秋月’梨在不同地区种植均会在采收前后表现出比较突出的木栓病问题，不仅影响到果实品质，而且影响到果品贮藏。

一般认为，木栓病是因缺钙引起的生理性病害，因而可以在果实发育过程中喷施钙肥，比如0.1-0.5%的氯化钙、硝酸钙或氨基酸钙等加以缓解。然而，我们于2020年和2021年，用金村秋叶面肥（一种以ALA为主要活性成份的植物营养液）喷施秋月梨树体，同时比较了钙肥以及与钙肥混合使用的效果。所得结果表明，单独喷施金村秋叶面肥可以明显减少秋月梨木栓病的发生几率，而且显著提高果实品质。其操作过程与试验结果如下。

1. 在果实膨大期（6月下旬和7月中旬），分两次，间隔20天，叶面喷施稀释2000-2500倍的金村秋叶面肥营养液。主要喷施果面，同时兼顾到叶片正反面作为试验处理。在另外一部分秋月梨树体上，叶面喷施0.1%的氨基酸钙，或者在金村秋稀释液中添加0.1%氨基酸钙。此外，还以喷施清水树体为对照。9月初采收，观察木栓病发生程度，并分析果实品质。

2. 结果表明，（1）叶面喷施钙肥和（或）金村秋营养液均可显著降低‘秋月’梨木栓病的病果比率，其中单独喷施钙肥的病情指数下降50%，单独喷施金村秋的下降80%，而金村秋+钙肥处理的‘秋月’梨果实病情指数下降90%，几乎没有木栓病。在采后贮藏期间，对照果实木栓病率逐渐上升，而喷施金村秋的果实很少上升。（2）喷施钙肥和（或）金村秋的果实果肉中钙离子含量显著上升，其中，单独喷施钙的增加7%，喷施金村秋的钙增加17%，说明金村秋营养液更有利于提高‘秋月’梨果实钙含量。（3）单独喷施钙的果实可溶性糖含量与对照相同，没有明显提高，但降低果实内可滴定酸含量，因而果实糖酸比显著上升。单独喷施金村秋的果实不仅可溶性糖含量增加1度，而且可滴定酸含量显著下降，糖酸比上升更明显，果实口感g好。因而，‘秋月’梨不仅木栓病减少，而且g好吃，还好贮藏。（4）分子检测结果表明，钙和（或）金村秋处理可以诱导秋月梨果实中钙转运蛋白相关基因PpCML11、PpCML25、PpACA4表达下调，从而有利于细胞膜内外Ca²⁺稳态平稳，缓解Ca²⁺跨膜转运功能障碍，进而减少木栓病的发生。（5）金村秋处理秋月梨叶片气孔开放增加，光合能力增强，从而有利于叶片中碳水化合物积累，有利于钙离子吸收运输以及在果实中积累。

3. 结论：两年试验结果表明，金村秋叶面肥可以运用于‘秋月’梨生产实践。它可以单独使用，也可以与水溶性钙肥混合使用。它可以提高叶片光合性能，改善钙营养水平，减少木栓病发生几率，提高果实内在品质和贮藏品质。

——郭文慧供稿