5-ALA产品“金村秋”叶面肥在猕猴桃园内试用效果显著

十几天前的一天傍晚，突然接到了一个名叫“贾延芹”的微信电话。她自称是我们的客户，想咨询一个问题。我看了看手机，确有她的联系方式，只是微信里一片空白，说明我们一直没有联系过，更想不起来什么时间成为我们的客户。于是问她，有什么可以帮她？她紧接着说，自己是山东吉信延友农业发展有限公司的，公司生产的猕猴桃用过我们金村秋产品。我心中一惊，莫不是出了什么问题？正寻思着，她告诉我说，他们今年生产的猕猴桃，在销售过程中个个都是好评，没有一个差评。这让我心中一喜，“果然没让人失望”！一阵介绍之后，我才清楚，原来是我们公司的孙教授上半年曾联系她，并且安排了产品在他们猕猴桃园内试用。前后喷施4次，现在果实成熟了，测定可溶性固形物含量，发现最高的达到了24度。这是我以前从未听说过的糖度。

猕猴桃原产于我国，是我国传统水果，但长期以来都处于野 生状态，没有引起足够重视。上世纪二三十年代，新西兰学者从我国引种过去，经良种选育，并推广到世界各地，逐渐成为世界知 名水果。我生长在安徽黄山，那里的山上也有不少野 生猕猴桃。当地人称为“阳桃”。当时物质贫乏，而且年龄小，口味重，不怕酸，非常喜食。后来专门研究水果，好吃的水果吃多了，那种又酸又小的猕猴桃就看不上了。近些年，我们一直研究5-ALA，研究它在果树抗逆增产提质增效上的应用，取得了丰硕成果。比如，2019年，我们在如东早熟‘翠冠’上，把果实糖度做到了16度。这是以前从未听说过的高糖度。2020年，我们将新疆‘冬枣’的糖度做到40度。这也是从前从未听说过。2022年，我们在南京，将‘中油4号’桃糖度做到27.6度。这个还是从未听说过的。所以，我们对于5-ALA提高果实糖度特别有信心。2020年，南通市有朋友将我们研发的5-ALA产品“金村秋”喷施到‘米良’和‘金艳’猕猴桃上，糖度也提高了1-2度。这让我深深感觉到，“金村秋”在提高果实品质上一定具有广阔前景。今年6月8日，我与徐州盈嘉农业科技有限公司的李祥志总联系，准备在他那里开一个早熟桃品鉴现场会。可是他告诉我，3-4日，他的果园下了110mm特大暴雨，果实糖度一下子掉了下来。这让我相当紧张，因为我们主持的江苏省农业科技自主创新项目今年就要结题，而现场验收是其中重要环节。缺少了它，课题验收便不完整。所以，我们必须努力把现场会给办起来。10日一大早，我带领学生驱车500公里，赶到黄河故道边，一边了解果园情况，一边让学生测定处理区与对照区桃子糖度。所幸的是，我们处理区桃子糖度一般在10-13度，而对照的均在9度以下。这让我大大舒了一口气。在进一步扩大检测果品品质的同时，安排次日的专家现场会。下午有广东客商来进货。但吃了几个桃子，流露出不满情绪，意欲打道回府。我告诉她们（两美女）尝尝我们试验的果实。顿时，喜笑颜开，下单1.2万斤。看到我们的一项技术可以帮助农民留住客户，签下订单，卖出果品，我们无比自豪。

2023年6月11日，在徐州盈嘉农业科技有限公司举办的早熟桃专家品鉴会

我多年没有吃过猕猴桃，因为我怕酸，但贾总的猕猴桃糖度超过了20，我太想尝尝了。于是，请她给我寄一箱过来。但在10月25日我收到果实时，它们还是硬的，没达到可食成熟度。在室内放了3天，果实逐渐发软。我于28日开始检测，直到今天，每天检测一个，获得的糖度都是在21度以上。这些猕猴桃果肉坚实，不像一般的水果，一挤就有果汁流下来。它的果汁，很难挤出来，只能用勺子挖。只有把果肉破碎后，果汁才勉强流下来。这些果实，由于固形物含量高，久放不坏，因而，比较耐贮运，而且可以作为高级蛋糕配料。另外，我让学生测定了十个果实的品质，结果其糖度平均值为27.12度。我还查找了国内有关猕猴桃果实的文献，找到一篇分析测定36个猕猴桃品种果实品质的文章，其糖度从10.33至19.73，没有一个固形物含量超过20度。我打电话询问在中国农业科学院郑州果树所工作的学生齐秀娟。她是国家猕猴桃体系岗位科学家。她说，猕猴桃的糖度一般都不超过20度。于是，我觉得，贾总的猕猴桃糖度超过20度也许也是一种创记录的数字。

2023年10月25日收到的猕猴桃室内放至11月6日的品质分析结果

贾总的果园，我还没有抽时间去看，但从她发来的视频看，管理相当规范。她不用膨大剂，因而，果型偏小。但因为风味浓，出圃价格为15元一斤。她请质检单位检测了果实中可能存在的化学农药。结果显示，所有的50项农药残留均未检出。现在，到了10月份，周边果园树体叶片已经脱落，但她的园子叶片浓绿，可以保持更长时间的光合性能。这对树体养分贮藏、花芽分化以及来年开花结果都是有益的。我准备抽时间亲眼看看她的园子，共同商议，如何可以更好地利用5-ALA来提高我们果品的风味品质。